
การทำให้เย็นตัวและอบคลายเครียด เป็นกระบวนการอบชุบทางความร้อนซึ่งเปลี่ยนสถานะของโครงสร้างมาร์เทนไซต์ในเหล็ก โดยการให้ความร้อนกับเหล็กที่มีปริมาณคาร์บอนเท่ากับหรือมากกว่า 0.3% ขึ้นไปที่อุณหภูมิออสเทนไนซิ่งประมาณ 850oC และทำให้เย็นตัวอย่างรวดเร็วในน้ำหรือน้ำมัน ทำให้สามารถเพิ่มความแข็งและเพิ่มความทนต่อการสึกหรอของเหล็กได้ หลังจากนั้นจะทำกระบวนการอบคลายเครียด (Temper) ซึ่งเป็นกระบวนการให้ความร้อนเพื่อลดความเครียด และลดความเปราะของชิ้นงานเหล็ก
